...

...

Die Weinlese 2019 ist im Keller! Wir lassen nur noch ein paar Riesling-Trauben hängen für hoffentlich was „extrageiles“... die dürfen aber noch ein paar Wochen warten !😉 Danke an alle Freunde, Verwandte und Bekannte für die fleißige Hilfe! Eure Hände und gute Laune haben den Grundstein für einen tollen Jahrgang gelegt!
😘😘😘 ...

Heute mit Titus beim SC gegen Dortmund 🥳 ...

Der Mini und die goldenen Weißburgunder Trauben 😍 ...

Nicht viel, aber geile Trauben für einen super #Spätburgunder! #Vorfreude ...

Startschuss in die Weinlese 2019!
Heute ernten wir Chardonnay Trauben für unseren heiß begehrten Crémant 😋 ...

Beim #Biowein -anbau ist für mich der Verzicht auf Herbizide eins der wichtigsten Argumente. Toll dass immer mehr konventionelle Kollegen auch #herbizidfrei arbeiten! Ist zwar nachmal anstrengend... Aber man kann nachts gut schlafen 🙂 ...

Manchmal muss es was Besonderes sein🥂 Guten Morgen!
#croissant #gebäck #gutenmorgen #kaffee #cappuccino #coffeelove #crémant #weingutpix #foodlover #instafood #frühstück #petitdejeuner #breakfast ...

Selvom det er fredag den 13. lover vi tophyggelig stemning i butikken, som kun bliver bedre efter disse tre gode glas naturvin:

Første glas er vores første vin fra Mallorca fra den biodynamiske gård Mesquida Mora. Vinen hedder Acrollam Blanco og er produceret på en blanding af druerne Premsal og Giró
som er udvalgt manuelt og gæret hver for sig og samlet på kold maceration.
Dejlig frisk i munden med fin surhed og en behagelig, uafhængig smag. Fine mineralnoter på tungen og en buket med hvide blomster og frugter. Perfekt til alle sommerretter.

Andet glas er Kamikätzchen Rosé 2018 fra Pix i Ihringen, Tyskland produceret på 100 % Cabernet Carol.
Meget fin frugt i næsen og også frisk og frugtagtig på ganen. Elegant og let med poleret syreindhold og smag og duft af jordbær.
Tredie glas er Tiberi l’rosso fra Umbrien, der er produceret på 80% granache 10% canaiolo og 10% ciliegiolo og har en høj syre.
Ingen svovl og kun minimalt tilsat sulfitter for at vinen kan holde. Den er økologisk og følger nogle af de biodynamiske principper fx den hældes den på fad og omstikkes to gange efter månens faser, som skulle sikre at det foregår på det absolut bedste tidspunkt.

#vinonaturale #vinonatural #vinnatur #naturwein #unfined #nothingaddednothingtakenaway #wine #ilowewine #wineoftheday #pictureoftheday #vinpaanørrebro #naturalwines #realwine #vinvivant #naturvin #vininaturali #vinonaturale #vinonatural #vinnatur #naturwein #unfined #nothingaddednothingtakenaway #wino #organicwine #noadditives #naturvin #økologisk #vin #vino #vinnaturel #vinbio #vinkapelletsamsø #aziendavin #pixwein ...

Gode flasker fra Kaiserstuhl ankom i dag. To be continued. #naturvin #weingutpix #kaiserstuhl ...

And another new wine to the new wine menu - a Lemberger Demeter organic wine from Pix Wineries in Ihringen. A soft and mellow red wine with a grape that is unusual to find here in Baden, a perfect companion to a pesto burger or a beef pho. #bio #biowein #organicwine #pixwein #pixihringen #demeter #redwine #rotwein #lemberger #steakhouse #instaburger #geromes #geromesgottenheim #gottenheim #ihringen #relax #drinkbetternotmore #geromesrestaurant ...

10 nye flasker i butikken ❤️ #rawwine #naturalwinelover #vinnature #naturalwines #realwine #vinvivant #naturvin #vininaturali #vinonaturale #vinonatural #vinnatur #naturwein #unfined #nothingaddednothingtakenaway #wine #ilowewine #wineoftheday #pictureoftheday #vinpaanørrebro #naturalwines #realwine #vinvivant #naturvin #vininaturali #vinonaturale #vinonatural #vinnatur #naturwein #unfined #nothingaddednothingtakenaway #wino #organicwine #noadditives #naturvin #økologisk #vin #vino #vinnaturel #vinbio #vigneron #vinlibre #weingutpix ...

In drei Wochen treffen sich die 22 Landweingüter Badens zum 3. Badischen Landweinmarkt am 26.04.2019. Mit dabei ist auch aus Ihringen das Demeterweingut Weingut Pix
Habt ihr euch schon für die Masterclass angemeldet? MEnhr Infos dazu gibt es hier: http://www.landweinmarkt-baden.de/masterclass.html

Das Weingut Pix ist ein Familienbetrieb in der zweiten Generation. Die beiden Önologen Hannes und Sonja-Luisa Pix bewirtschaften seit 2017 gemeinsam ihre Weinberge in und um Ihringen am Kaiserstuhl.
Seit 1984 werden die Weinberge konsequent ökologisch bewirtschaftet. Wir arbeiten nach den strengen Richtlinien des Demeter-Verbands. Unser Betrieb ist frei von Kunstdünger, Herbiziden und chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln. Mit Einsaaten schaffen wir ein buntes Ökosystem im Weinberg.
Qualität steht bei jedem Arbeitsgang im Vordergrund. Unsere Trauben werden zu 100% von Hand gelesen. Nach der Ernte werden die Trauben per Gravitation in die Kelter gefüllt und schonend als ganze Trauben gepresst. Im Keller benutzen wir keine schönungsmittel wie Gelatine, Aktivkohle oder Mikroplastik. Die Weine lagern lange auf der Hefe und werden normalerweise komplett trocken vergoren. Bei uns hat jeder Jahrgang seinen eigenen Charakter. Dadurch haben unsere Weine die volle ungeschminkte Ausdrucksstärke der einzelnen Lagen und Sorten.
Seit dem Generationswechsel 2017 hat Hannes Pix auf Landwein umgestellt und ist begeistert was Landwein in Baden alles kann!

#badischerlandweinmarkt #badischerlandwein #baden #landwein #savethedate #kaiserstuhl #weingutpix #pix #pixwein #weinguthannespix #landweingut #kaiserstühlerwein #wein #bio #biowein #demeter #demeterwein weingutpix ...

Seks eksklusive økologiske PIX-vine for 500kr
Dyk ned i vores nye vine fra Weingut Pix og find din favorit. Vi har sammensat en smagekasse af 1 rosé, 1 rød og 4 forskellige hvide.
Vil du have en anden sammensætning specialdesigner vi gerne din kasse.
Vinen kommer fra et område i sydtyskland, som har så meget sol at det er muligt at dyrke sofistikerede varmekrævende druesorter, som du kan smage i vinene.
Produktionen er økologisk og fem af vinene er desuden Demeter-certificeret.
Du kan smage vinene når producenten Helga Pix besøger vores butik torsdag den 28. November kl. 17. Hør om deres biodynamiske dyrkningsmetoder og livet som vinbonde og smag på vinene.

Åbningstider:
Torsdag kl. 17-19
Fredag kl. 16-19
Lørdag kl. 11-15

#rawwine #naturalwinelover #vinnature #naturalwines #realwine #vinvivant #naturvin #vininaturali #vinonaturale #vinonatural #vinnatur #naturwein #unfined #nothingaddednothingtakenaway #wine #ilowewine #wineoftheday #pictureoftheday #vinpaanørrebro #naturalwines #realwine #vinvivant #naturvin #vininaturali #vinonaturale #vinonatural #vinnatur #naturwein #unfined #nothingaddednothingtakenaway #wino #organicwine #noadditives #naturvin #økologisk #vin #vino #vinnaturel #vinbio

#weingutpix #kaiserstuhl ...

Sunday evening Gewürtztraminer and poetry

#naturalwinelover #vinnature #naturalwines #realwine #vinvivant #naturvin #vininaturali #vinonaturale #vinonatural #vinnatur #naturwein #unfined #nothingaddednothingtakenaway #wine #ilowewine #wineoftheday #pictureoftheday #naturalwines #realwine #vinvivant #naturvin #vininaturali #vinonaturale #vinonatural #vinnatur #naturwein #unfined #nothingaddednothingtakenaway #wino #organicwine #noadditives #naturvin #økologisk #vin #vino #vinnaturel #vinbio #vinpånørrebro #vinlibre #poetry #weingutpix #simongrotrian ...

Start weekenden med et par gode glas og kom forbi os til denne uges fredagssmagning 🥂🍷. Første glas er Benzinger Sans Riesling fra Pfalz i Tyskland, hvor Volker & Inge laver en 100 % riesling i en lækker ufiltreret og usvovlet udgave. God smag af æbler og høj syre og helt uden tilsætningsstoffer.
Andet glas er Pinot Blanc fra Anna et André Durrmann i Alsace, Frankrig. Den er produceret af, ja rigtig gættet 100% Pinot Blanc – intet tilsat, kun natur!
Og det kan både smages og duftes.
I næsen godt med grapefrugt og fersken og smagen er frisk, frugtrig og læskende med syrlig lethed af grape, søde pærer og æbler.

Tredie glas er rødvinen KAMIKAZE fra Weingut Pix i Ihringen, Tyskland. Den er produceret på Lemberger & Cabernet Carol og har en intens frugtduft og smag med overflod af solbær og brombær til det ventende forår.

Du får tre smageglas for 100 kroner og du kan købe vinene med hjem hvis de falder i din smag.
Hver fredag holder vi fredagssmagning i vores butik VIN på Nørrebro lige ved Nørrebros Runddel. Drop forbi på vej hjem fra arbejde eller på vej ud i byen og smag et udvalg af vores vine. Vi har tre nye vine til smagning hver uge, og du kan altid købe snacks til at nyde sammen med vinen.
Vi glæder os til at se dig 🍷. #vinonaturale #vinonatural #vinnatur #naturwein #unfined #nothingaddednothingtakenaway #wine #ilowewine #wineoftheday #pictureoftheday #vinpaanørrebro #naturalwines #realwine #vinvivant #naturvin #vininaturali #vinonaturale #vinonatural #vinnatur #naturwein #unfined #nothingaddednothingtakenaway #wino #organicwine #noadditives #naturvin #økologisk #vin #vino #vinnaturel #vinbio##extrabrut #weingutpix #benzingerwinery #durrmann ...

Saturday in the shop
#naturalwinelover #vinnature #naturalwines #realwine #vinvivant #naturvin #vininaturali #vinonaturale #vinonatural #vinnatur #naturwein #unfined #nothingaddednothingtakenaway #wine #ilowewine #wineoftheday #pictureoftheday #vinpaanørrebro #naturalwines #realwine #vinvivant #naturvin #vininaturali #vinonaturale #vinonatural #vinnatur #naturwein #unfined #nothingaddednothingtakenaway #wino #organicwine #noadditives #naturvin #økologisk #vin #vino #vinnaturel #vinbio #vigneron #vinlibre #weingutpix ...

Tonight’s lineup - Happy New Year 🥂🥂🎉💃🕺 #newyear #lineup #liseetbertrandjousset #weingutpix #marcoguzzi #vinpånørrebro ...