Ihringen, im Juni 2009

 

Liebe ÖkoweingeniesserInnen.

Sehr gerne berichten wir heute gleich über drei wesentliche Ereignisse, welche für uns, aber auch für Sie in prägnanter Weise unser traditionelles Kulturgut Wein künftig erlebenswert verkörpern sollen.
  

I. Unsere Weine haben ein neues Gesicht. In Zukunft werden sie mit neu gestalteten Etiketten in Erscheinung treten und aus einer edlen Flasche in Ihr Glas fließen.
Um im momentanen Bezeichnungs-Djungel eine übersichtliche Struktur zu bewahren, gliedern wir unser Sortiment in zwei klar definierte Linien. Sie erkennen auf einen Blick das Basissortiment in Form der „AuswahlPix“ - alles Weine, bei denen wir auf die Bezeichnung Prädikatswein verzichten (auch wenn die Weißen ausnahmslos vom natürlichen Zuckergehalt im Prädikatsbereich angesiedelt sind). Diese Weine sollen maximale Trinkfreude und gewohnte Qualität bei günstigen Preisen garantieren. Für die konzentriertere Genießerfront präsentieren wir die „SpitzenauswahlPix“, welche durch besonders selektionierte Ernte Ihre und unsere Qualitätsansprüche optimal erreicht.

II. Der Prozess der klaren Gliederung ermöglicht uns und Ihnen erfreulicher Weise ein schönes Preis-Freude-Verhältnis.

III. Nach 25-jährigem unablässigen Bemühen höchstmögliche Bioweinqualität zu erzeugen, ist es uns eine besondere Freude, Sie zu unserem 25-Jahre-Weingut-Pix-Jubiläumsfest einzuladen (siehe Rückseite) und dieses mit uns zu feiern, auch wenn es die derzeitige Wirtschafts-Finanzkrise uns vermiesen will…, nämlich völlig antizyklisch und mit viel Freude und Spaß.

 

Mit besten Grüßen aus Ihringen
Wir freuen uns auf Sie !

 

 

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im November 2008

Liebe Weinfreundinnen und Weinfreunde,

 

„Bricklebrit“ war das Zauberwort und schon spie er Goldstücke - vorne und hinten, der Goldesel.....
Nun sind die Ihringer zwar „Esel“ aber Gold ? Nein !
Um Rezession, Inflation und Resignation zu überstehen, haben wir  Besseres zu bieten. Anstatt in Lufblasen zu investieren, lohnt es sich derzeit unsere krisensicheren Ökoweine zu kaufen.
Entweder als kurzfristige, aber auch als langfristige Geldanlage. Die Mehrfach-Rendite lohnt sich:
nachhaltiger Umweltschutz, lebendige Böden, Trinkwasser ohne Pestizide und hohe Biodiversitätsleistung machen sich bezahlt. Kunstdüngerverzicht heißt: kein CO² – Ausstoß und positive Klimabilanz.
Aber das Wichtigste: hohes Freudepotential verbindet sich mit Lifestile und lang anhaltendem Genuß!
Wir genießen im Moment besonders die Silvaner-Spätlesen, welche die vergetarische Küche von Helga mit ihrem Glanz erfüllen: grüngelbe Reflexe, Äpfel und Nüsse, adventlicher Nachklang – ein „Newcomer“, das Degustationsereignis, welches schwierige Zeiten in hoffnungsvollem Licht erstrahlen läßt.
Wenn hie und da ein Lammkottelett in der Pfanne bruzelt oder der Bio-Rinderbraten schmort, braucht es natürlich einen „Roten“. Dazu haben wir derzeit eine gute Auswahl anzubieten, wenn auch die „Spitzenkreszendenzen“ noch im Barrique von besseren Zeiten träumen und erst im Frühjahr aus ihrem Winterschlaf gerissen werden.
Außer dem Gewürztraminer halten wir die „Spitzenanlagen“ noch vor: Von Weißburgunder (Charlotte) über Grauburgunder bis zum Chardonnay sind alle Spätlesen eine sichere Bank.
Lassen sie sich nicht verdrießen! Genießen sie das Leben und besonders die ruhigen Feiertage.
Wir halten Kurs !
Sie auch ?

mit herzlichen Winzersgrüßen

 

 

 

 

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Ihringen im April 2008

Liebe Weingeniesser

Es ist gefüllt. Der 007er erwartet Sie. Diesmal mit Neubesetzung - Nachwuchswinzer Hannes konnte sich im Keller austoben. Die neue Serie entpuppt sich sehr charmant. Geruch, Geschmack und Nachhall sind für mehrere ,Oscar-Prämierungen" nominiert.

Leider ist der 007er teilweise schwach munitioniert: Beim Riesling gibt es nur einen kleinen Vorgeschmack auf die kommenden Folgen. Der Lemberger ist auch nur in homöopathischen Mengen vorhanden. Tapfer verteidigt 007 wieder mal seine Majestät , den Silvaner - um die diesjährige Spargelsaison zu retten...

Aber schmecken Sie selbst.

Eine erfreuliche Nachricht haben wir in Sachen Preisgestaltung. Bei der Auswahl-Pix-Kategorie haben wir die Preise gesenkt, bei der Spitzenauswahl angepasst, da diese Weine aufgrund der stark reduzierten Erträge eine leichte Erhöhung verlangt haben.

Um Ihnen die Qual der Wahl zu erleichtern, bieten wir Ihnen dieses Jahr verschiedene Probepakete an:

1. Auswahl-Pix-Probe 6er Paket - 40,- €

2. Spitzenauswahl-Pix-Probe 6er Paket - 50,- €

3. Wunschpaket-,Ihre Wahl" 6er Paket - 5% Rabatt auf Listenpreis

Versand von Probepaketen erfolgt frei Haus.

Eine ganz neue Möglichkeit bietet auch Amrum. Ja richtig... Amrum ! Dort steht nämlich nicht nur unser ,Rebhiesli" in Form eines komfortablen Wohnwagens, sondern auch ein Grundsortiment von ,Pixweinen" im Regal des Campingplatzladens und wartet auf genussvolle Pix-Wein-Trinker.

Diese können entweder an Europas schönsten und größten Sandstrand als Dünenbegleiter in der Sonne funkeln und erfrischen, oder an einem stürmischen Herbstabend das spannende Buch im Vorzelt begleiten.

Außer der Pfingstwoche und den letzten 3 Wochen im August steht unser Schmuckstück bis Ende Oktober zur Miete und zum Feriengenuß pur zur Verfügung.

Ein weiterer Weg zum Klimaschutz ist damit eingeleitet.

Zukünftige Weingutsveranstaltung entnehmen Sie bitte hier auf unserer Homepage oder fragen einfach nach.

In diesem Sinne wünschen wir Ihnen und uns ein besseres Frühjahr und einen angenehmen Sommer.

Ihre Winzersleut